乳清粉是利用制造干酪或干酪素的副产品乳清为原料干燥制成的，那么乳清粉是什么东西？
乳清粉是什么东西1、乳清粉是利用制造干酪或干酪素的副产品乳清为原料干燥制成的。
2、正常的乳清粉其色泽呈现为白色至浅黄色，有奶香味。如果在加工过程中经过漂白处理，其产品呈现乳白色，如不经过漂白，则呈现白色至浅黄色不等，这是由于生产不同的奶酪得到的乳清颜色不同。
3、因为乳清粉具有良好的加工特性，能增加食品风味。被广泛应用在食品工业中，如婴儿乳粉等乳制品、焙烤食品、糖果、肉制品、饮料等。
关于乳清粉是什么东西内容的介绍就到这了。
