大家好，小兰来为大家解答以上问题。蒸春饼的制作方法，怎么做蒸春饼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、普通面粉300克，开水70克，盐1克，植物油少许。
2、做法：在面粉中加入盐，慢慢倒入开水，搅拌成絮状。边倒边搅拌，直到没有干粉。
3、然后分几次加入少量冷水，形成稍软的面团，盖上盖子醒发30分钟。
4、把长条搓成相等的小药丸，比饺子皮略大，然后卷成薄片。
5、在一个面团上抹一层薄薄的油，盖上一个面团，刷一层薄薄的油。重复这个过程，加到5-6层，然后用手捏边缘。
6、然后用擀面杖慢慢擀成煎饼(两面交替反复擀，这样擀出来的煎饼会薄而均匀)。
7、将水加入蒸锅，煮沸。锅里放一点油，防止粘锅。放10-15个左右的煎饼，盖上盖子，蒸10-15分钟。蒸熟后，取出。等它们有点凉不热的时候，一个一个揭开。
