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粽叶要煮多长时间才能上色(粽叶要煮多久才好)

目前应该是有很多小伙伴对于粽叶要煮多久才好方面的信息比较感兴趣,现在小编就收集了一些与粽叶要煮多久才好相关的信息来分享给大家,感兴趣的小伙伴可以接着往下看,希望会帮助到你哦。

粽叶要煮多长时间才能上色(粽叶要煮多久才好)

一般煮粽叶只需要10分钟左右即可。在锅中加入适量的清水,待水烧开后再向其中放入洗干净的粽叶,开小火慢慢煮10分钟左右即可将其取出。除此之外,还可以用烧开是热水直接烫粽叶,即将水烧开后倒出,并及时将粽叶放在开水中5分钟左右即可。

粽叶不宜煮得过久,因为粽叶一旦煮沸过久,就会对粽叶的新鲜度有一定的影响,并且使粽叶会失去粽叶的清香味。在煮粽叶的时候,如果放入的数量较多,可以在煮沸过程中用筷子适当的翻一翻,使粽叶两面都能被完全杀菌。

如果购买的是干粽叶,先把粽叶里面的叶子挑除,并用剪刀将粽叶的叶柄去除。随后,将其放置在清水中浸泡一晚再进行清洗。第二天,将锅中的水烧开,并把粽叶放入其中,开始煮3分钟左右即可取出,再将其放在凉水中浸泡,待其温度下降后,将凉水倒掉即可用来包粽子了。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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