1、紫薯一个(半斤多)、糖三大汤勺。
2、紫薯去皮,切成滚刀块。
3、起净锅入油,油温八成热时(把手放在油的上方能感觉到烤手),下入紫薯块,炸熟(用筷子能扎透)捞出。
4、继续加热油至七民热,将紫熟块复炸一下捞出控油。
5、重起净锅,加少量水,再加入白糖,用四成热的火力加热,慢慢将糖熬化,水份靠干,继续熬制,到糖的气泡逐渐消失、糖色变成淡黄色时,倒入炸好的紫熟块,快速翻炒至糖汁都挂在薯块上(此时可端离火头)即可出锅。
1、紫薯一个(半斤多)、糖三大汤勺。
2、紫薯去皮,切成滚刀块。
3、起净锅入油,油温八成热时(把手放在油的上方能感觉到烤手),下入紫薯块,炸熟(用筷子能扎透)捞出。
4、继续加热油至七民热,将紫熟块复炸一下捞出控油。
5、重起净锅,加少量水,再加入白糖,用四成热的火力加热,慢慢将糖熬化,水份靠干,继续熬制,到糖的气泡逐渐消失、糖色变成淡黄色时,倒入炸好的紫熟块,快速翻炒至糖汁都挂在薯块上(此时可端离火头)即可出锅。
标签:
本文链接:https://www.hjjhkj.com/tougao/16111.html
版权声明:站内所有文章皆来自网络转载,只供主题演示使用,并无任何其它意义!
上一篇:原宿风是什么意思
还没有评论,快来说点什么吧~