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20分钟做出一桌家常饭菜,营养健康味道香(家常菜晚餐食谱大全)

家常菜晚餐食谱大全(20分钟做出一桌家常饭菜,营养健康味道香)

今天把蘑菇妹送到幼儿园,上午安排多多在家写暑假作业,写完作业以后中午带她去北京动物园转了转。真是放暑假啊!动物园南门排队的人比平时要多。溜达了一下午,赶着三点半坐上了回来的公交车,不能耽误去幼儿园接蘑菇妹,全职妈妈虽然不上班,但是暑假了,照样忙忙碌碌。

接了蘑菇妹到家,休息了一会儿,赶紧做晚饭,20分钟做了两道家常菜,烤了一个饼,还煮了牛奶燕麦粥,这效率也算是不错了吧!虽然饭菜简单,但是营养健康味道香,我们母女三人刚好吃完,光盘不浪费。

【蚝油青椒虾仁】

【需要的食材和调味料】:虾仁、青椒、胡萝卜、玉米油、蚝油、料酒、葱;

20分钟做出一桌家常饭菜,营养健康味道香(家常菜晚餐食谱大全)

这道菜做法简单,清爽脆嫩,营养好、易吸收,夏天胃口不好,吃它正合适,大人孩子都喜欢。

1、准备食材,虾仁解冻,用料酒浸泡腌5分钟,胡萝卜去皮切薄片,青椒切丝;

2、炒锅上火烧热,放玉米油(也可以是其它的食用油),放葱花炒香,再放虾仁;

3、虾仁遇热后迅速变红,脆脆嫩嫩嫩的特别香;

4、放胡萝卜片一起翻炒至胡萝卜片断生;

5、再放入青椒一起翻炒;

6、加一大勺蚝油,蚝油味道咸鲜,加了蚝油之后就可以不用再放盐了;

7、翻炒均匀,炒1分钟左右让食材入味即可关火装盘。

这道菜不用炒太久,可以保持食材脆嫩,简单快手,营养健康,味道鲜美,这样的家常菜开胃下饭,孩子们也都挺喜欢的。

【素炒冬瓜】

【需要的食材和调味料】:冬瓜500g、大蒜、大葱、玉米油、生抽酱油;

冬瓜便宜又好吃,利水消肿,夏天常吃,不管怎么烧,口感都很好,这道素烧冬瓜是我家常做的家常菜,从小就爱吃。

1、冬瓜去皮去瓤,切成小块,大蒜去皮拍扁,葱切小段备用;

2、炒锅上火烧热,放玉米油,放葱蒜炒香;

3、放冬瓜块入锅,一起翻炒均匀;

4、放生抽酱油翻炒均匀,使冬瓜上色,盖上锅盖,焖煮至冬瓜熟透。中途可以开盖翻炒,使冬瓜块受热均匀;

5、冬瓜熟透后即可出锅装盘,口感香嫩,特别好吃。

每次炒这盘素烧冬瓜,我一个人就能吃掉这一盘,感觉炒多少都能吃得完。做法简单又好吃,价格还实惠,一斤冬瓜不到一块钱,就能炒出一盘,经济适用菜。

【酱烤饼】

这道酱烤饼是临时起意的做法,却受到了孩子们的欢迎,也一起分享一下吧。本来是揉发面多出了一小块,就擀成了一块薄饼冷冻在冰箱里。取出来不用解冻,直接刷一层烧烤酱,放进烤箱里200度烤20分钟,又焦又香,切成小块,孩子们都说好吃。

【牛奶燕麦粥】

牛奶燕麦粥是我家常做的快手粥,快熟燕麦片用开水煮软,再倒入纯牛奶搅拌均匀就可以了。最近用的是黑燕麦片,煮好以后味道很香,一次能喝两碗。

这就是我20分钟做出来的晚餐,我和两个女儿刚合适,不多也不少。进厨房后先把饼胚刷了酱放进烤箱,设置好时间。再去煮燕麦粥、炒菜,两个灶眼同时开动,饼还没烤好,这边菜和粥已经做好了,总体时间刚好就是烤饼的时间。

带娃十年,从不太会做饭的新手妈妈到现在煎炒烹炸烘焙样样都能做一点,可以相信,人的潜能是无限的,只要自己想做,就一定能做到更好。这些简单易做的家常饭菜,希望小伙们能够喜欢。

我是多妈,家有两宝,全职妈妈一枚,喜欢在这里分享自己的原创食谱和美食寻访经历!全职妈妈的生活,除了带娃和柴米油盐,也能拥有诗和远方!感谢您的支持和鼓励!

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