这个基本上就是芝麻油,小宝宝,因为他消化系统也比较弱,所以最好不要给他吃,太油腻,吃太油腻是不容易吸收的,只要放一点点有点味道就好了。
q2：麻油鸡的麻油，是芝麻油还是胡麻油？？当然是芝麻油啊，芝麻和黑麻是两种农作物！
q3：麻油鸡吃了有什么好处辣爽
q4：请问产妇吃的麻油鸡是用哪种麻油？做月子期间，千万不要吃大豆油。最好吃冷榨的胡麻油。可以喝点梨水，注意适当活动，做好孕期的检查所以月子期间不要乱补，会涨奶的。附注：如果不把奶挤干净，很容易得急性乳腺炎的，那就苦了大人和孩子．牛肉清圆汤冬菇鸡翅你也可以复制【%75%72%6c%37%2eme/%6c%59%37%43c】浏览器中打开里央有很多这个方面的知识供你参考消息
q5：正宗的麻油鸡是怎么做的
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把嫩鸡清洗干净后切成块；
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准备半锅水，放入鸡肉焯水；
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在水里放入料酒
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煮开后把鸡肉再搅拌清洗掉浮末；
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把鸡肉从锅中取出备用；
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生姜切成片，蘑菇切块，香菇事先在水里泡发好；
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热锅后加入少量的食用油，再加一小勺左右的麻油；
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下生姜片翻炒到颜色变深就可以了；
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加入焯好水的鸡块，翻炒几下；
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加入清水没过鸡肉（想要多喝汤可以多加点水）；
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大火煮开后改小火煮10分钟左右；
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加入香菇
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再加入蘑菇继续小火煮5分钟左右
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加入半勺白糖，加盐调味，最后可以适当多淋点麻油撒上葱花就可以出锅了
q6：麻油鸡汤中的麻油是芝麻油还是麻椒油？楼主，俺来说两句吧。1.台式麻油鸡即台湾风味的麻油鸡，“麻油”指的是——芝麻油2.川式麻油鸡即四川风味的麻油鸡，“麻油”指的是——麻椒油（即麻辣油，花椒辣油）
q7：台湾麻油鸡里的黑麻油是香油吗还是胡椒油不是芝麻油！全都搞错了！是胡麻油
q8：台湾麻油鸡最好用什么样的麻油？用黑芝麻油，低温榨取的黑麻油，也可以用超市的黑麻油代替
q9：做麻油鸡的麻油是芝麻油还是火麻油？推荐用火麻油，我之前就做过麻油鸡吃，芝麻油有股怪怪的味道，火麻油的话有一股清香味。火麻油还能配合很多菜来做出来美味食品哦，之前的火麻油是在京东上买的，好像叫亦舒堂火麻油。要是喜欢的话你也可以买回来一点试试。
q10：麻油鸡用的是芝麻油不是四川麻椒炸的油是吗呵呵，这个问题有点意思那是因为麻油鸡有两种嘛1.台式麻油鸡即台湾风味的麻油鸡，“麻油”指的是--芝麻油2.川式麻油鸡即四川风味的麻油鸡，“麻油”指的是--麻椒油(即麻辣油，花椒辣油)
q11：麻油鸡的做法麻油鸡吃了有什么好处营养价值
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉中蛋白质的含量比例
很高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学还认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
川式做法
食材准备
主料：鸡腿(4只)、红椒(1只)、葱(1根)、蒜(3瓣)、姜(3片)
调料：油(3汤匙)、生抽王(2汤匙)、芝麻油(3汤匙)、米酒(2汤匙)、白糖(1/3汤匙)、盐(1/5汤匙)
制作步骤
1．鸡腿洗净，斩成块状；姜切成片，蒜头拍扁去衣。
麻油鸡——豆果
2．红椒去蒂和籽，切成滚刀块；葱切成葱花、
3、烧热3汤匙油，放入蒜瓣以小火煎至金黄色，放入姜片炒香，倒入鸡块大火爆炒2分钟。
4．注入1碗清水煮沸，加入2汤匙海天特级金标生抽王、3汤匙芝麻油、2汤匙米酒、1/3汤匙白糖和1/5汤匙盐炒匀。
5．倒入红椒块，与锅内食材一同炒匀，加盖小火炖煮15分钟，开大火收至汤汁近干
6．洒入葱花，拌炒均匀后，即可出锅。
台式做法
食材准备
主料：鸡(1400克)
调料：江米酒(30克)姜(10克)香油(2克)白砂糖(2克)味精(2克)
制作步骤
1、姜切片；鸡洗净切块备用。
2.、麻油入锅烧热，再放入姜片、鸡肉拌炒，直至鸡肉约有六分熟，再下米酒，最后放进味精、冰糖炒匀即可。
