作为千湖之省、水乡泽国和莲藕之乡的湖北名菜。是待客上选。尤其是用被誉为“水中之宝”的洪湖莲藕做出来的“莲藕排骨煨汤”，更是极具地域特色，浓缩了荆楚美食文化的精华。那么莲藕排骨汤怎么做呢？
1、准备好材料。
莲藕排骨汤怎么做2、锅中加水，放入姜片和葱白。
莲藕排骨汤怎么做3、水开以后放入洗净的排骨绰去血水。
莲藕排骨汤怎么做
4、绰好水的排骨用清水洗净，控水。
莲藕排骨汤怎么做5、砂锅中加入足量清水，放入2片姜，倒入排骨。
莲藕排骨汤怎么做6、盖上盖子烧至水开以后转中小火炖半小时。
7、把莲藕切成滚刀小块。
莲藕排骨汤怎么做8、半小时以后，把莲藕加入排骨汤中。
莲藕排骨汤怎么做9、盖上盖子，继续再炖一小时。出锅前加入食盐调味即可。
以上就是给各位带来的关于莲藕排骨汤怎么做的全部内容了。
