1、牛肚一般煮2到3小时。
2、想加快煮的速度,可以放苏打粉,发酵粉,因为遇水产生气泡,把肉组织撑大,水进入肚里就煮的较快;放茶叶也能有同样的效果,还可以让肉味更鲜美,放酵粉和茶包,煮半个小时左右即可。
1、牛肚一般煮2到3小时。
2、想加快煮的速度,可以放苏打粉,发酵粉,因为遇水产生气泡,把肉组织撑大,水进入肚里就煮的较快;放茶叶也能有同样的效果,还可以让肉味更鲜美,放酵粉和茶包,煮半个小时左右即可。
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