1、主料：
草鱼1条、葱1个、姜1块、香菜2个。
2、辅料：
蒸鱼豉油1勺、盐1克、生抽1勺、大豆色拉油5克。
3、做法：
（1）草鱼去掉鱼鳞、内脏、鱼鳃，然后清洗干净。
（2）草鱼切成段，放入盘中，加入生抽、盐腌10分钟。
（3）葱切成丝，姜也切成丝。
（4）把草鱼放入烧好开水的蒸锅中，蒸9分钟，倒出鱼汤。
（5）蒸好的草鱼放入葱丝、姜丝、蒸鱼豉油，烧好的油倒在草鱼上，放上香菜。
1、主料：
草鱼1条、葱1个、姜1块、香菜2个。
2、辅料：
蒸鱼豉油1勺、盐1克、生抽1勺、大豆色拉油5克。
3、做法：
（1）草鱼去掉鱼鳞、内脏、鱼鳃，然后清洗干净。
（2）草鱼切成段，放入盘中，加入生抽、盐腌10分钟。
（3）葱切成丝，姜也切成丝。
（4）把草鱼放入烧好开水的蒸锅中，蒸9分钟，倒出鱼汤。
（5）蒸好的草鱼放入葱丝、姜丝、蒸鱼豉油，烧好的油倒在草鱼上，放上香菜。
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